Raha azo fintinina amin'ny fehezanteny iray ny valan'aretina, dia manantena izahay fa ity fehezanteny ity: "Betsaka ny olona mitady sakafo adala, maimbo, mampihomehy."Izany no Mei Shanshan, bilaogera ara-tsakafo ao Beijing, tamin'ny resadresaka nifanaovana tamin'ny NPR.Ny antsafa dia nilaza ny lafiny mamirapiratra tsy azo iadian-kevitra tao anatin'ny roa taona farany: paty sifotra.
Voalohany, andeha hojerentsika ny teboka: raha toa ianao ka tsy olona masirasira - izany hoe, ny sakafo toy ny pickles na kefir dia tsy mifanaraka amin'ny tsironao, na ianao amin'ny ankapobeny dia tsy mpankafy sakafo misy masirasira - ity lahatsoratra ity dia mety ho nandresy. 'Aza manaitra ny filanao . Izany dia satria ny paty sifotra dia saika mitovy amin'ny feony, fa tsara kokoa (na ratsy kokoa, miankina amin'ny tsironao): paty vary amin'ny ron-kena vita amin'ny sifotra, miaraka amin'ny fanasan-damba isan-karazany, fanangonam-bozaka, anana, na raha tsy izany dia ataovy mafy orina sy maimbo kokoa ny fofona. Araka ny NPR, ny lovia dia zava-mampiavaka ao an-toerana ao Liuzhou, Shina, ary nanjary nalaza be tamin'ny taona 2020. Ny sakay masiaka ve no mahasarika ny mpisotro lasopy? umami amin'ny sifotra?Sa ny horohoro tsy hay faritana fotsiny rehefa mitambatra amin'ny solofom-bamboo marikivy marikivy, radishes, tofu ary chickpea nendasina (tamin'ny alalan'ny CNN) ireto tsirony roa efa sahy ireto?
Avy any amin'ny faritanin'i Guangxi ao Shina ny vovobony sifotra, izay malaza amin'ny fitiavany sifotra.” Mihinana paty sifotra indray mandeha isan'andro aho, marina tokoa!”hoy ny mponina iray tamin'ny NPR.” Tena mety amin'ny olona Guangxi ny tsirony, marikivy sy masiaka.Rehefa zatra ny tsirony ianao dia tsy ho voamarikao intsony izany, ”hoy izy ireo nanampy. Na dia nilaza aza ny NPR fa ny foto-kevitry ny lasopy sifotra dia mety efa nampidirina voalohany tany amin'ny faritra tamin'ny taona 1980, 2020, tamin'ny lamaody 2020 marina. naka zavatra hafahafa ary nahatonga azy ho hatraiza hatraiza. Mazava fa ny fitomboan'ny lazan'ny bilaogera sakafo, miaraka amin'ny fahasorenan'ny olona mijanona ao an-trano mandritra ny volana maromaro, no ilain'ny Snail Noodles. Ankehitriny, Liuzhou, toerana nahaterahan'ny sakafo, dia mirehareha fetiben'ny paty sifotra, toerana fanaovana paty, ivon-toerana mpitsidika miendrika akorandriaka, ary ny sisa amin'izao tontolo izao dia talanjona sy talanjona.
Araka ny filazan'ny CNN, fironana ara-tsakafo mila vavony matanjaka sy fihary olfactory malemy izany.Maro ny marinade sy ny fofon'ny henan'ny sifotra dia enta-mavesatra be. ny endriky ny paty sifotra alaina any amin'ny faritra sasany ao Shina, ary mampahery ny mahita ny taona 2020, miaraka amin'ny hafainganam-pandeha toy ny sifotra izay mamihina sy manandratra ny moluska olombelona manetry tena ho lasa kintana manerantany.
Fotoana fandefasana: Jun-22-2022